Ingrediente
- 1 cana cu orez ( cana de ceai 250 m)
- 3 cani cu apa, masura aceeasi cana
- 1 lingurita delikat legume
- un varf de cutit cu sofran
- Legume
- 1 ardei gras rosu
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 1 pastarnac
- 1 dovlecel
- 2 cepe
- sare
- piper
- cca 30 ml ulei
Mod de preparare
Mai intai spalam orezul si-l punem intr-o cratita cu 3 cani de apa si-o lingurita delikat legume, punem la fiert la foc mic. Proportia este de 1:3 ( orez/apa).
Cat fierbe orezul, ne apucam sa curatam legumele si sa le taiem cubulete mici, iar ceapa o taiem marunt. Asezam legumele in tigaia wok, adaugam uleiul si putina sare, amestecam si punem tigaia pe foc, foc mic. Punem un capac deasupra si lasam sa se inabuse bine, apoi ridicam capacul si mai lasam la calit cca 10 min. Dupa care adaugam orezul fiert ( inainte sa punem orezul peste legume il amestecam cu sofranul) si inca 1/2 cana cu apa, amestecam si lasam la foc mic cca 15 min.
Se poate servi simplu cand este post sau cu orice fel de friptura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu legume la tigaia wok" nu uita sa-i faci un review. |
