Ingrediente
- 300 g orez
- 2 cepe
- 2 catei usturoi
- 1 ardei rosu
- 50 g salam
- 50 g mazare congelata
- 5 pulpe inferioare de pui
- 1 lingurita de boia dulce
- 2 linguri sos de rosii
- 1 lingurita zahar
- 2 linguri smantana
- Sare
- Ulei
Mod de preparare
Spalam pulpele de pui, apoi le condimentam cu sare si boia. Punem in putin ulei, la calit, o ceapa si 2 catei de usturoi tocate marunt. Dupa 3 minute adaugam sosul de rosii, 3 cani de apa si sare. Lasam sa fiarba la foc mediu, pana sunt gata pulpele. In acest timp pregatim orezul. Calim in putin ulei o ceapa tocata marunt si un ardei rosu taiat cubulete. Le calim 3-4 minute.
Adaugam salamul cubulete si mai prajim cateva minute. Apoi adaugam orezul spalat bine si scurs. Mai calim trei minute, apoi adaugam 3 cani de apa si sare. Lasam sa fiarba 10 minute, la foc mic, apoi adaugam mazarea si mai lasam sa fiarba 10 minute. Apoi stingem focul. Cand sunt fierte pulpele si sosul a scazut, adaugam smantana. Lasam sa mai dea un clocot si stingem focul. Punem in farfurie orez, iar peste pulpa de pui si putin sos de la pulpe.
O mancare de care nu te mai saturi. Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu legume si pulpe in sos" nu uita sa-i faci un review. |
