Ingrediente
- 3 cesti de orez,
- 1 ardei gras,
- 1 ardei kapia rosu,
- 1 ceapa rosie,
- 2 linguri ulei de masline,
- putin sofran,
- sare,
- marar.
Mod de preparare
Orezul l-am fiert in apa cu sare. Nu l-am fiert complet ca pentru pilaf ci doar pana s-a umflat putin.
L-am pus apoi in sita si l-am trecut de 2-3 ori prin jet de apa rece.
In ulei de masline am calit ceapa si ardeii taiate julien. Am adaugat 2-3 linguri de apa, sare si am lasat pana s-au inmuiat legumele.
Am adaugat apoi orezul, sofranul si mararul si am mai lasat 5 minute pe foc.
Am servit cu mare pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Orez indian" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
