Ingrediente
- 6 pulpe de pui
- 3 cutii rosii cuburi decojite in suc
- 2 lingurite cimbru
- sare, piper
- 2 lingurite zahar
- 1 foaie dafin
- patrunjel
- 3 linguri ulei
- 6 -8 catei de usturoi
Mod de preparare
Pulpele de pui si curatam si le portionam in 2 pe fiecare.
Incingem uleiul si punem la rumenit puiul. Saram si piperam putin. Cand puiul s-a rumenit, adaugam rosiile, foaia de dafin, cimbru si 2 catei de usturoi. Lasam pe foc vreo 10 minute, adaugam zaharul, potrivim de sare si piper si lasam sa fierba pana se patrunde carnita si sosul se ingroasa frumos. La final zdrobim restul de usturoi, il punem in cratita, adaugam si patrunjleul si punem capacul pentru a ameti aromele.
Servim cu paine proaspata sau mamaliguta, ori piure de cartofi, sau simplu langa niste castravciori acrii!
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review. |
