Ostropel de pui ca la mama acasa

Postat de AlexTeacher in Pui
5 Oct 2017 | 10094 vizualizari

Astazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am incercat si mi se pare extrem de usor de facut. Asadar, ostropel de pui in stilul Alex. Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.

Ingrediente

  • 6 ciocanele de pui
  • 200 ml de bulion de casa
  • 7 catei de usturoi
  • cateva linguri de ulei
  • 1 ceapa
  • 2 firicele de cimbru proaspat
  • 2 lingurite de boia dulce
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 500 ml de supa de pui
  • 50 ml vin alb
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Adauga uleiul intr-o tigaie si caleste ciocanelele pana capata o usoara tenta aurie. Adauga mai departe ceapa si usturoiul tocate cubulete in prealabil, urmate de cimbru si boia si caleste-le si pe-acestea odata cu carnea. Stinge cu vinul alb, lasa-l sa se reduca, dupa care adauga supa de pui.

Lasa mancarea sa fiarba in continuare si cand a mai scazut, potriveste de sare si piper si adauga bulionul si zaharul. Motivul pentru care pui zahar este ca sa mai reduci din aciditatea sucului de rosii.

Muta totul intr-un vas termorezisent si introdu-l in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C. Daca simti ca sosul scade considerabil, iar puiul nu este inca gatit, completeaza cu putina apa pentru a evita arderea preparatului.

Acest preparat merge de minune alaturi de o mamaliguta, fie ea simpla sau gratinata cu branza sau cascaval. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Ostropel de pui ca la mama acasa

Postat de claudiaO

Ostropel de pui ca la mama acasa

Pulpele de pui si curatam si le portionam in 2 pe fiecare. Incingem uleiul si punem la rumenit puiul. Saram si piperam putin. Cand puiul s-a rumenit, adaugam rosiile, foaia de dafin, cimbru si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.10.2017, 14:02
bun bun
la 05.10.2017, 14:11
Ia s-o sun pe mama sa imi faca si mie )) Imi aminteste de pofta cea mai arzatoare la prima sarcina
la 05.10.2017, 18:11
la 05.10.2017, 18:16
la 05.10.2017, 20:41
Mmm, sa fie si un colt de paine calda, pregatita in casa, o bunatate!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking