Pachetele cu branza

Postat de laylalala in Aperitive / Garnituri
12 Mai 2010 | 6052 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru clatite
50 gr faina
1 ou
100 ml lapte
50 ml apa minerala
1 lingura ierburi amestecate (rozmarin,thymus,busuioc,majoran,patrunjel,oregano)
½ lingura ulei, plus pentru prajit
Un praf de sare
Pentru umplutura
2 linguri mustar
2 linguri ketchup
70 gr pasta de rosii
100 gr branza topita
6 linguri boabe de porumb (din conserva)
½ lingurita piper negru

Mod de preparare

Pentru clatite
Amesteca faina cu sarea.Adauga ouale, 50 ml lapte si 1 lingura ulei si amesteca bine.Amestecand, adauga incet apa minerala si laptele ramas, pana vei obtine un aluat subtire si omgen (daca are cocoloase, atunci da-l prin strecuratoare).Adauga ierburile si amesteca.Lasa aluatul sa stea 30 minute la rece.
Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga 1 lingurita ulei(se va adauga cate 1 lingurita de ulei inainte de a praji fiecare clatita).Toarna un polonic mic de aluat pentru fiecare clatita.Prajeste clatitele 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii.

Pentru umplutura
Incalzeste cuptorul la 200°C .Amesteca toate ingredientele, apoi imaprte compozitia obtinuta in centrul celor 4 clatite.Prinde fiecare clatita ca un saculet, legand-o cu diferite fire de ierburi (sau ata), dar nu se strange prea tare, pentru a nu rupe clatita.
Se pun pachetelele intr-un vas termorezistent si se dau la cuptor 10-15 minute, apoi se servesc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu branza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)

Aperitiv pachetele umplute cu sunca si cascaval cheddar

Postat de mirela0911

Aluatul: se prepara mai intai maiaua. Se incalzesc usor cca 100 ml lapte, se adauga zaharul si 2 lg faina, apoi drojdia zdrobita. Se amesteca bine apoi se lasa pana se activeaza drojdia....

Citeste continuarea

Pachetele cu branza

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Aperitiv pachetele umplute cu sunca si cascaval cheddar

Aperitive festive

COMENTEAZA