Pachetele cu ciuperci si piure de cartofi

Postat de aziz in Aperitive / Garnituri
1 Aug 2011 | 5757 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

400 gr branza sarata(poate fi si crema de branza si adaugam sare atunci)
200 gr unt la temperatura camerei
600 gr faina alba

Pentru umplut:

2 cutii ciuperci
o ceapa
un catel usturoi
un cub unt 50 gr
sare piper
o lingurita supa instant
un cartof mare sau 2-3 mai mici
un vf lingurita turmeric
un vf lingurita curry
un vf lingurita nucsoara

Mod de preparare

        Facem mai intai aluatul: amestecam toate ingredientele intr-un castron ,pana obtinem un aluat ca o plastelina.Il impartim in doua discuri pe care le imbracam in folie de plastic si dam la frigider 30 minute.
         Umplutura de ciuperci: se scurg ciupercile de apa si se toaca marunt .Untul se pune la topit, adaugam ceapa taiata foarte fin+catelul de usturoi ,iar cand devine ca sticla adaugam ciupercile,saram si piperam adaugam supa instant si lasam pana scad de tot.Se lasa la racit .
         Umplutura de cartof: se curata cartoful sau cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert cu putina supa instant.Se fac piure si se condimenteaza cu turmeric,curry,nucsoara ,sare ,piper; daca doriti puteti adauga si o jumatate lingura unt.
          Aluatul se intinde foaie subtire se decupeaza cu un pahar sau forma rotunda si se umple cu ciupercute sau cartof.Se dau la frigider sau congelator 5 -10 minute ,apoi se ung cu ou si se dau la cuptor 180 grade cam 20-25 minute ,sau pana devin aurii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu ciuperci si piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)

Pachetele cu ciuperci si piure de cartofi

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Aperitiv rulada cu sfecla rosie

Tort aperitiv cu ficatei de pui

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

HAND HELD SEALER

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, turcoaz

Comentarii

Vezi toate comentariile (38)

COMENTEAZA