Placinta ciobanului

Postat de simona72 in Pui
5 Iul 2013 | 15135 vizualizari
Placinta ciobanului

Am vazut-o la brava noastra Cristina si m-am incumetat sa o adaptez si eu conform gustului nostru si a ingredientelor din dotare...o mincarica delicioasa care a astimparat foamea baietilor mei...

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa
  • frunzele de la o legatura de ceapa verde
  • 1 ardei gras
  • 2-3 rosii mari bine coapte
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • 500 gr ciuperci
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • pt piure:
  • 1 kg cartofi
  • 50 gr unt
  • 50 gr cascaval
  • 50 gr smantina
  • sare
  • nucsoara

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja, se taie in cuburi mari si se pun la fiert in apa cu sare.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei de masline, se adauga ardeiul gras taiat cubulete si se lasa sa se caleasca 2-3 minute. Pieptul de pui se taie cubulete mici si se adauga in cratita dupa ce s-au calit ceapa si ardeiul si se lasa sa se intrepatrunda bine carnea de pui. Rosiile se curata de coaja si se taie cuburi, se adauga si pasta de gogosari, cimbru uscat, sare si piper dupa gust si cozile de ceapa verde taiate marunt. Se lasa sa se caleasca si sa scada zeama lasata si se adauga ciupercile spalate si curatate. Se mai lasa 10 minute pe foc, se da deoparte si se pregateste un vas termorezistent in care vom pune tocanita pregatita anterior.

Cartofii fierti si scursi de apa se zdrobesc ca pt piure, se adauga untul, smantina si cascavalul, sare dupa gust si se bate bine piureul de cartofi. Se ia cite o lingura de piure si se pune peste tocanita din vas pina se termina piureul, se rade nucsoara peste piure, se da vasul la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute.

Pofta mare!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta ciobanului" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Placinta ciobanului cu afumatura si cascaval Delaco

Postat de reisnaor_2006

Placinta ciobanului cu afumatura si cascaval Delaco

        Pentru inceput, curatam cartofii, ii spalam bine si ii taiam cubulete. Punem cartofii intr-o oala cu apa, impreuna cu ciolanul afumat la fiert, cu putina sare....

Citeste continuarea

Alivenci

Postat de merisor67

Alivenci

Punem laptele pe foc impreuna cu untul si le lasam sa atinga punctul de fierbere, apoi adaugam malaiul, amestecam de cateva ori, ridicam vasul de pe foc si lasam compozitia sa se odihneasca pana...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.07.2013, 17:38
foarte buna, certific
la 05.07.2013, 17:43
te credo
la 05.07.2013, 17:53
E tot ciobanul englez sau ai gasit un cioban autohton?
la 05.07.2013, 17:55
Bunaaaaaaaaaaaa!!
la 05.07.2013, 17:58
Avem si noi ciobani...ce numai aia englezi sunt buni

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking