Ingrediente
- 500 g faina
- 25 drojdie pulbere
- un varf de lingurita de sare
- chimen
- 300 ml apa( lapte dupa preferinta)
- 20 g ulei
- 300 g branza de vaci de casa
- marar
- o lingura smantana
- un ou
Mod de preparare
Aluatul: faina se pune intr-un vas, se amesteca cu drojdia si sarea. Peste aceasta se pune apa (300ml) calduta. Se framanta impreuna cu uleiul un aluat suficient de maleabil ca sa fie intins cu sucitorul. Se pune la dospit.
Branza: se da prin razatoare mica, se adauga smantana, chimenul si mararul si se framanta putin pentru a lua consistenta unei paste.
Cand aluatul este gata, se intinde cu sucitorul. Se pune branza si se ruleaza. Se pune in tava, se unge cu ou si se presara cu chimen. Am introdus tava la cuptor pret de 35 minute. Se face testul cu scobitoarea.
Pofta buna!
Optional se mai pune la dospit pentru inca 10 minute. Eu am pus direct in aragaz.:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
