Painite cu ceapa si branza

Postat de xana in Aperitive / Garnituri
29 Aug 2013 | 2494 vizualizari
Painite cu ceapa si branza

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 250 gr faina
  • 4 gr drojdie uscata
  • 100 ml apa calduta
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare

Pentru umplutura:

  • o ceapa medie
  • branza rasa(eu am avut un amestec de vreo 3 feluri, cca 150 gr)
  • masline
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Mod de preparare

Am amestecat apa cu drojdia si 2 linguri din cantitatea de faina si le-am lasat sa se odihneasca 10 minute pana a format la suprafata bule de aer.

Intr-un castron am pus restul de faina si sarea, apoi am turnat in mijloc amestecul de drojdie si am amestecat cu o lingura. Am pus apoi uleiul si am framantat cu mana timp de 5 minute. Am lasat castronul acoperit cu un prosop ud la loc caldut ferit de curent timp de 45 de minute, pana aluatul si-a dublat volumul.

Intre timp am pregatit ceapa pentru umplutura: am taiat-o fasii subtiri si am calit-o in ulei de masline cu sare si piper pana s-a inmuiat bine dar fara sa se rumeneasca(in jur de 15 min la foc domol).

Cand aluatul a crescut, am intins o foaie dreptunghiulara(mai mult sau mai putin) si am presurat ceapa, apoi branza rasa si maslinele taiate bucatele mici. Am rulat foaia apoi am taiat-o in 10 bucatele pe care le-am asezat intr-o tava unsa cu ulei.

Le-am dat la cuptor timp de o ora aproximativ, la 180ºC.

Daca ti-a placut reteta noastra "Painite cu ceapa si branza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (36)
Retete similare

Crema de branza cu ciuperci

Postat de rocsi_1612

Crema de branza cu ciuperci

Spalam ciupercile, le punem la fiert pentru 20 de minute cu sare si piper. Dupa acest timp, le luam de pe foc, le rasturnam intr-o sita si le lasam sa se scurga si sa se raceasca. Le tocam...

Citeste continuarea

Aperitiv tarta cu branzeturi, legume si oua de prepelita

Postat de merisor67

Aperitiv tarta cu branzeturi, legume si oua de prepelita

Pentru aluat, cernem făina într-un vas și presărăm sare peste ea. Facem o adâncitură la mijloc și punem acolo gălbenușurile, untul rece, tăiat în cuburi și iaurtul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 29.08.2013, 22:51
cred ca-s delicioase!
la 29.08.2013, 22:52
Cred ca sunt tare gustoase!
la 29.08.2013, 22:52
Daa, bune!
la 29.08.2013, 22:54
Excelente Xana!
la 29.08.2013, 22:54
Eu nici nu prea ma pricep la aluaturi, dar asta chiar a iesit bun si pufos, iar branza cu ceapa e tot timpul buna chiar si calita. Pofta m-a invatat

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking