Paine cu cartofi

Postat de ChefMarius in Piine
9 Oct 2014 | 3050 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta este "furata" de la o cunostinta din Banat, care la randiul ei a "furat-o" de la alta cunostinta. Ei folosesc cuptoare de teracota, dar iese foarte bine la orice cuptor electric sau pe gaz. Pentru ca painea sa ramana proaspata se acopera cu un prosop de bumbac. 3 persoane au mancat 2 zile din aceste paini, foarte sanatoase si hranitoare, prima zi a fost mancata 1 paine de pofta, iar urmatoarele doua zile au fost mancate alte 2 paini.

Ingrediente

600g cartofi facuti piure (piure de post)
14g drojdie uscata
1 lingura sare
1 lingura zahar
3 linguri ulei
apa calda cat cuprinde

Mod de preparare

Se face piureul si cand este caldut se toarna intr-un bol mare

Se adauga peste piure faina cernuta, drojdia, zaharul si sarea.

Se framanta si se adauga apa calda cat sa iasa aluatul ca de paine.

Se pune uleiul si se framanta in continuare.

Se acopera si se lasa la loc cald 1 ora.

Se mai framanta odata si se lasa la dospit 30 min.

Se scoata aluatul pe o suprafata acoperita cu faina.

Se modeleaza si se pune in hartie de copt. Se mai lasa la dospit 15 minute.

Se incalzeste cuptorul inainte cu cateva minute.

Se baga la cuptor aproximativ 1 ora pana se rumeneste frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)

Paine cu cartofi

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de Cullen Skink, supa traditionala scotiana de peste - Nr. 27 din Top Best Soups in the World

Reteta de picioare de porc cu coriandru

Comentarii

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA