Paine cu seminte si mac

Postat de mihaelar63 in Piine
12 Mai 2019 | 3565 vizualizari
Paine cu seminte si mac

  "Retete pentru mese in familie" De cand am masina de paine, nu am mai cumparat painica. O prepar eu in diverse combinatii. De preferinta sa nu fie alba de tot, cu faina integrala sau de secara. De data aceasta am pus seminte. Diferenta a fost data de semintele de mac care mi-au placut foarte mult !!!

Ingrediente

  • 460 ml apa
  • 2 linguri ulei rapita
  • 2 lingurite sare
  • 1 lingurita zahar
  • 270 gr faina secara
  • 200 gr faina grau semi-alba[tip 650]
  • 140 gr faina grasu integrala
  • 3 lingurite rase drojdie uscata
  • 1 lingurita drojdie proaspata
  • 130 gr mix seminte -floarea soarelui , in ,mac

Mod de preparare

  1.  Se pregatesc si se cantaresc cantitatile de faina.
  2. Se masoara apa. Apa trebuie sa fie usor calduta [nu fierbinte ].
  3. Faina atrebuie sa fie la temperatura camerei.
  4. Astfel se va favoriza procesul de dospire.
  5. Drojdia proaspata se sfarma si se dilueaza cu 100 ml apa.
  6. Intr-un bol se pune 100 gr faiana. Se face in mijloc o adancitura in care se pune drojdia dizolvata impreuna cu zaharul si drojdia uscata.
  7. Amestecati si lasati ca sa dospeasca -aceasta se intampla foarte rapid cam in 10 minute.
  8. Se pune apa, uleiul si sarea in cuva masinii de paine.
  9. Urmeaza fainurile si maiaua dospita.
  10. Se transfera cuva in masina de paine -eu am Tefal.
  11. Setati programul adecvat, [In cazul meu nr.10 ] cantitatea de obtinut [1 kg] si gradul de coacere ala crustei [ mediu ].
  12. Dupa un timp de 25 minute de malaxare, masina emite un semnal sonor -acum se pune 2/3 din cantitatea de seminte.
  13. Restul de seminte il pun pe deasupara dupa ce painea a dospit -chiar inainte de coacere.
  14. Procesul de coacere dureaza 3 ore. Nu este indicat sa se deschida usa masinii fara motiv.
  15. Se poate lasa masina sa lucreze singura si se scoate painea cand ajungi acasa.

                                 Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu seminte si mac" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Challah, paine evreiasca

Postat de RODIMUR

Challah, paine evreiasca

Se frământă un aluat din: făină, apă rece, oul întreg, gălbenușurile, mierea, drojdia mărunțită, zahărul tos și sarea. Când aluatul este ferm, se încorporează...

Citeste continuarea

Paine turceasca Ramadan

Postat de rocsi_1612

Paine turceasca Ramadan

Intr-un bol puneti apa calduta, drojdia si le amestecati. Adaugati laptele si uleiul. Cerneti faina, o turnati in bol peste lichide. Presarati zaharul si sarea. Incepeti si framantati. O sa iese...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.05.2019, 14:50
Bună, cu semințe...!
la 12.05.2019, 16:35
Foarte buna!
la 12.05.2019, 16:41
la 12.05.2019, 17:14
Super buna painica ta
la 12.05.2019, 18:41
Io nu ma bag ca nu vreau sa macan, vreau s arag...

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking