Paine in forma de floare

Postat de mamaieelena in Piine
5 Feb 2012 | 4073 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

750 g. faina
35g drojdie proaspata
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
350ml apa calduta
pentru uns deasupra;
1 lingurita miere
1/2 lingurita bicarbonat
3 linguri cu apa

Mod de preparare

Intr-un vas de plastic punem faina cernuta si in mijloc facem o adancitura in care punem drojdia,zaharul si sarea.Turnam apa treptat si amestecam cu mana pana se dizolva bine drojdia si lasam un sfert de ora sa creasca drojdia si apoi amestecam cu toata cantitatea de faina framantand bine pana aluatul devine compact si nu se mai lipeste de mana.Se poate lua aluatul si se loveste de masa bine de cateva zeci de ori (40 de ori).Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul si apoi impartim aluatul in 8-10 bucati si se vor framanta din nou pe rand ca pe chifle(cuptorul il incingem la 180 de grade) Fiecare chifla se asaza in forma rotunda in care am pus hartie de copt am lasat sa creasca inca 15 -20 minute dupa care le-am uns inainte de a-l pune la cuptor, cu amestecul;apa,miere si bicarbonat ,cu pensula am uns fiecare chifla si am dat la cuptor pentru 45 de minute.Pofta buna,

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine in forma de floare" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)

Paine floare

Postat de oanapl

Cerni faina, pentru a o aera si dizolvi sarea in apa. Drojdia o inmoi cu zaharul in apa calduta. Cand s-a umflat destul si nu mai face bulbuci, e gata de adaugat peste faina. Adaugi maiaua si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii