Paine Indiana "Poori"

Postat de Mihaela11_jo in Piine
20 Dec 2010 | 9668 vizualizari

Ingrediente

500 grame faina
2 lingurite de sare
1 lingurita de zahar pudra
1 lingura margarina
300 ml apa
2 linguri de ulei
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Intr-un bol se amesteca faina cu sarea, zaharul si margarina; se adauga treptat apa si se framanta bine.

Se acopera aluatul cu un servet de bucatarie umed si se lasa sa stea 15 minute.

Se imparte aluatul in 10 parti egale si se fac mici sfere de aluat ;se acopera din nou cu servetul umed.

Intr-o tigaie wok se incinge uleiul.

Se inmoaie o sfera de aluat in ulei si se intinde o foaie de cca 20 cm diametru.

Se prajeste in ulei pe ambele parti pana ia o culoare aurie.

Se fac painile pe rand, pastrand restul sub servetul umed.

Se servesc langa pui Tandoori si orez Indian.

Pofta buna!

In unele regiuni din India se adauga mai multa margarina in aluat pentru a iesi mai crocante.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine Indiana "Poori"" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)

Paine Indiana "Poori"

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Paine integrala de casa umpluta cu masline si branza

Chifle umplute

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

Comentarii

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA