Paine la vas ceramic Crock Pot + focaccia

Postat de mihaelar63 in Piine
29 Noi 2021 | 4392 vizualizari

Cea mai buna piine este cea preparata in casa !!! Am framantat un aluat de paine din care am preparat o painica . Dintr-o parte de aluat am intins o focaccia si am rezolvat cina .

Ingrediente

150 gr faina integrala
100 gr fulgi ovaz
50 gr faina alba
640 ml apa
30 gr drojdie proaspata
4 linguri ulei masline
1 lingurita zahar
2 lingurite sare
Pt focaccia : 200 gr carnat de casa +2 rosii +50 ml ulei masline + ierburi italiene + verdeata

Mod de preparare

Apa calduta se amesteca cu drojdia proaspata, zahar si doua linguri de faina.
Eu am folosit pentru framantat masina de paine Tefal .
Am lasat 10 minute sa se activeze drojdia si apoi am pus uleiul , fainurile si sarea.
Am setat programul 16 de framntare si dospire .
In acest program ce dureaza 75 minute ,aluatul dupa framntare , rramne la o temperatura mica constanta si creste frumos .
Am uns o tava cu putin ulei si am luat o mana buna de aluat [ aprox 350 gr ] pe care l-am intins in strat foarte subtire .
Am condimentat cu ierburi italiene , am distribuit in mod egal rosiile taiate si carnatul taiat rondele .
Am mai sarat si am stropit generos cu ulei d emasline .
Se da tava la cuptorul preincalzit la 200 grade C pana se rumeneste si prinde o crusta frumosa . Dupa 5 minute se scade temperatura la 180 grade C .
Restul de aluat se pune in vasul dreptrunghiular CrocPot [ care a fost uns cu putin ulei ] .
Lasati aluatul sa mai creasca cam 20 minute .
Se da ala cuptor ul care este deja incalzit .Coaceti cam 40-50 minute .
Intre timp focaccia se scoate din cuptor si se serveste calda dar este buna si rece .
Painea dupa coacere se pune pentru racire pe un gratar de inox .
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine la vas ceramic Crock Pot + focaccia" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Paine la vas ceramic Crock Pot + focaccia

Ingrediente

Mod de preparare

Paine taraneasca cu cartofi

Chifle cu lapte batut si rosii uscate

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

Pachet consumabile vidare

Pungi de vidat cu fermoar

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA