Painica ARICI

Postat de raluxas in Piine
13 Noi 2010 | 2945 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

365 ml apa (eu pun lapte)
2 lg sare
620 g faina
1 cubulet drojdie

Mod de preparare

Se pun ingredientele in masina de facut paine pe program de framantare si crestere, sau se framanta si se lasa la crescut.
Se imparte aluatul in 5-6 parti egale (mie mi-au iesit 5 arici caci i-am facut maricei) si 1 bucata mai mica.
Fiecarei bucati i se da o forma ovala, alungita la un capat, acela fiind boticul ariciului. Aici e pot pune ochisorii :2 stafide, 2 bucati de masline, cam ce aveti...
Din bucata mica se fac pentru fiecare painica in parte cate 4 picioruse -se ruleaza aluatul si se taie bucati de 2cm.
Painicile se aseaza in tava si sub fiecare se ataseaza piciorusele 2 cate 2 pe fiecare parte. Se da si forma coditei prin alungirea aluatului.
Cu varful unei foarfece se prinde aluatul incet si se fac mici taiaturi, de la stanga spre dreapta, rand pe rand -acestia vor fi tepii ariciului.
Se ung cu pensula cu ou batut si se introduc la cuptorul incalzit inainte.
Cand devin aurii si au mai crescut stim ca sunt gata.
Iata si o painica arici (ar fi trebuit sa o las mai putin la cuptor dar a iesit foarte buna si asa)
Se servesc cu pofta !

Daca ti-a placut reteta noastra "Painica ARICI" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)

Paine cu seminte de dovleac si chifle cu seminte de in

Postat de mihaelar63

Drojdia impreuna cu zaharul si 50 gr faina si 50 ml lapte caldut se amesteca si se lasa sa dospeasca la loc cald . Pentru framntat eu am folosit masina de paine Tefal...

Citeste continuarea

Paine cu crenvursti si mozzarella

Postat de madi_marin

Punem în vasul robotului 160 g făină cernută, drojdia uscată, zahărul şi sarea. Montăm cârligul de frământare şi amestecăm un pic ingredientele uscate. Apa caldă se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.11.2010, 22:50
Ce dragut ariciul

la 14.11.2010, 10:40
aici au avut putin de suferit tepii lui, dar nu s-a suparat si s-a lasat papat

la 14.11.2010, 11:55
ce faini sunt

la 14.11.2010, 17:22
Nadina ai tai sunt chiar pufosi

la mine a fost prima incercare si doar pe aceea am reusit s-o pozez, in rest ies aproape ca ai tai, dar mai am si eu de lucru...sa ma mai imprietenesc putin cu cuptorul sa nu le mai arda tepii

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA