Maica mea Irina [ mama tatei ] din Horoatul-Crasnei de cate ori facea in cuptor pe langa paine ne punea si palanete cu cartofi . Palanetele sunt placinte din aluatul de paine copte la cuptor . Ele pot fi cu diverse umpluturi . Cel mai cunoscut e palanetul cu varza sau cu branza. Bunica din Cojocna- Cluj facea cu prune . Dar preferatul meu era cel cu cartofi .Nu am mai auzit sa se faca in alte zone ,poate stiti voi pe unde mai era ,,moda'''! Era binevenit in zilele de post .
Ingrediente
Mod de preparare
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Palanet cu cartofi pe foaie de varza" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de RuxyRux
Se cerne faina intr-un vas, se adauga zaharul si drojdia uscata in mijloc, pe margine sarea si uleiul si se adauga apa calduta putin cate putin pana o incorporam pe toata. Se framanta aluatul (nu...
Citeste continuareaPostat de Oana
Apalati dovlecelul si taiati capetele, apoi dati-l pe razatoarea cu ochiuri mici, cu tot cu coaja. Puneti in vasul robotului dovlecelul ras, cu tot cu apa lasata, parmezanul ras, sarea, laptele...
Citeste continuarea
In imagine se vede casa bunici care inca mai este pastrata . !!!
cele mai bune placinte Asa mancam si noi cand eram mici, de atunci iubesc si placintele cu varza
Dar la noi din partea mamei e o combinatie maghiaro-saseasca deci erau tot felul de influente
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
