Jardineira cu carne de vita

Postat de cristeena20 in Vita
2 Iun 2014 | 5229 vizualizari
Jardineira cu carne de  vita

Ingrediente

  • 400 gr carne de vita(pulpa)
  • 1 ceapa, 3 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare, piper, cub knorr, praf de usturoi cu ardei; pasta de ardei rosu
  • 1 pahar de vin alb
  • cimbru verde
  • foaie de dafin
  • 1 chilli
  • 4 linguri pasta de rosii (sau 1 pahar suc de rosii)
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 1/2 dovlecel verde
  • 1 cana de mazare
  • 4 cartofi
  • 1/4 varza dulce
  • 1 mana de paste fussili
  • patrunjel verde

Mod de preparare

- Carnea se taie cuburi potrivit de mari.

- In cratita punem ceapa tocata marunt la calit in ulei de masline si apoi dupa 3 minute adaugam usturoiul pisat. Mai lasam sa se caleasca bine si adaugam carnea. Amestecam sa se rumeneasca pe toate partile si adaugam morcovii taiati rondele sau buduri, ardeiul la fel taiat patrate mai marisoare. Punem pasta de paprika, sare, piper, cubul knorr, pasta de rosii sau bulionul, cimbru verde , dafinul si stingem cu vin alb. Lasam putin sa scada vinul 5 minute, amestecand si apoi turnam apa fierbinte. Punem 1 chilli maruntit si acoperim. Dupa cca 20 minute adaugam mazarea, varza taiata nu foarte marunt, dovlecelul cu coaja cu tot (curgette)   si cartofii cuburi. Mai aduagam apa daca e nevoie si acoperim, lasand sa fiarba la foc mediu. Cand legumele sunt fierte aduagam pastele si apa cat sa treaca peste ele...si acoperim inca 7-8 minute. La final presaram cu patrunjel verde tocat . 

- Este o mancare cu un gust minunat de legume  si carnea de vita este o carne usoara, deloc grasa. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Jardineira cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Jardineira cu carne de vita

Postat de sufletista

Jardineira cu carne de vita

Ceapa o tocam marunt si o calim intr-o cratita in care am adaugat putin ulei, cand devine transparenta adaugam usturoiul posat. Lasam sa se caleasca putin impreuna dupa care adaugam carnea...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 02.06.2014, 14:36
Cred'ca e tare bun!
la 02.06.2014, 14:37
la 02.06.2014, 14:41
Ce frumos arată. Îmi închipui ce gust bun a lăsat carnea de vită. Gustul cărnii de vită (matură) este altul, mult mai bun decât cel de viţel (crud). Bun!
la 02.06.2014, 14:46
Ce papa bun ai facut!
la 02.06.2014, 14:47
Un deliciu! Vreau si eu

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking