Jardineira cu carne de vita

Postat de sufletista in Vita
13 Iun 2014 | 3652 vizualizari
Jardineira cu carne de vita

Ingrediente

  • 500 g carne de vita
  • 1 ceapa
  • 4 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 1 pahar vin alb
  • cimbru
  • 1/2 lingurita chilli
  • 4 linguri pasta de tomate
  • 2 morcovi
  • 1 ardei
  • 1 cana mazare
  • 300 g ciuperci
  • 4 cartofi
  • 1/2 varza(500 g)
  • 1 cana paste fussilli
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Ceapa o tocam marunt si o calim intr-o cratita in care am adaugat putin ulei, cand devine transparenta adaugam usturoiul posat. Lasam sa se caleasca putin impreuna dupa care adaugam carnea (spalata si taiata bucati)

Lasam sa se rumeasca carnea si adaugam morcovii taiati rondele, ardeiul tocat marunt sau felii, amestecam si lasam cca 2-3 min dupa care adaugam pasta de tomate, sare, piper, chilli, cimbrul si paharul de vin.

Lasam pe foc pana scade vinul si adaugam apa fierbinte cat sa acopere carnea, acoperim cratita si lasam la foc potrivit cca 20 min,

Adaugam ciupercile curatate si taiate felii, mazarea, varza taiata (nu foarte marunt) si cartofi taiati cuburi.

Mai adaugam apa daca este nevoie si lasam sa fiarba la foc mediu,

Cand au fiert legumele, adaugam pastele si apa (fierbinte) cat sa treaca peste ele, lasam sa fiarba cca 8 min dupa care la final adaugam patrunjel verde tocat.

Cristeena (multumesc pentru reteta) a folosit dovlecel, eu nu am avut in casa si am folosit ciuperci.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Jardineira cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Jardineira cu carne de vita

Postat de cristeena20

Jardineira cu carne de  vita

- Carnea se taie cuburi potrivit de mari. - In cratita punem ceapa tocata marunt la calit in ulei de masline si apoi dupa 3 minute adaugam usturoiul pisat. Mai lasam sa se caleasca bine si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.06.2014, 09:51
foarte gustoasa
la 13.06.2014, 09:52
:
la 13.06.2014, 10:01
la 13.06.2014, 10:01
la 13.06.2014, 10:09

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking