Ingrediente
- 400 gr faina
- 500 ml lapte
- 4 oua
- 4 linguri de ulei
- 3 lingurite de praf de copt
- sare
- 5 linguri de zahar
- zahar vanilat
Mod de preparare
* Mixam galbenusurile cu zaharul pana se deschid la culoare.Adaugam apoi si uleiul.
* Turnam cate putin lapte,apoi adaugam putina faina(amestecata cu praful de copt) si alternam astfel ,mixand continuu.
* Adaugam si zaharul vanilat.
* Albusurile le batem spuma cu un praf de sare,pana se intaresc bine si le incorporam usor in amestecul de galbenusuri.(amestecam incet cu o lingura de jos in sus).Omogenizam bine.O sa obtinem un aluat asemanator celui de pandispan, putin mai fluid.
* Incingem bine o tigaie de teflon si o ungem cu un cubulet de unt dupa care stregem cu un servetel tot untul din tigaie. Acest lucru il facem pentru a obtine o culoare uniforma,aurie.In centrul tigaii incinse adugam cu un polonic aluatul . Dupa ce l-am turnat in tigaie nu ii atingem suprafata. El se va intinde singur atat cat va fi nevoie. In momentul in care apar primele bulbucute sunt gata de intors.
* Sa nu le lasati prea mult pt ca se ard f repede.Se prajesc la foc mic.
* Se pot servi cu orice fel de siropuri,inghetata,dulceata,finetti,frisca...in functie de pofta fiecaruia.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
de cand tot spun ca fac si eu
