Panna cotta cu aroma de lavanda

Postat de Oana in Dulciuri
26 Oct 2015 | 8509 vizualizari

Un desert fin, cu o aroma deosebita si subtila de.....lavanda!! 

Ingrediente

    • 450 ml smantana lichida
    • 200 ml lapte
    • 10 gr gelatina (foite sau granulata)
    • 3 linguri zahar
    • o pastaie de vanilie
    • o lingurita flori de lavanda comestibila
    • Sos de fructe de padure:
    • 200 gr afine
    • 2 linguri zahar
    • o foita de gelatina

Mod de preparare

  • hidrateaza foitele de gelatina cu apa rece

  • amesteca smantana cu laptele si pune-le pe foc mic

 

  • adauga zaharul si amesteca lejer pana se topeste si pana incepe sa se infierbante

  • taie batonul de vanilie si scoate semintele, apoi adauga-le in lapte

  • adauga florile de lavanda si batonul de vanilie, crestat

  • cand incepe sa fiarba, ia craticioara de pe foc si lasa 1-2 minute sa se racoreasca si sa se infuzeze bine aromele

  • scurge bine foitele de gelatina (mai putin una, pastreaz-o pentru sosul de fructe) si adauga-le in laptele fierbinte

  • strecoara apoi totul si pune amestecul de lapte in pahare sau forme si pune-le la frigider cateva ore, pana se intaresc

  • intre timp, pune afinele cu zaharul la fiert si lasa-le sa dea cateva clocote (poti folosi afine proaspete sau congelate)

  • mixeaza apoi cu un blender vertical, direct in craticioara si adauga foita de gelatina oprita si scursa de apa

  • omogenizeaza bine pana se topeste, apoi imparte sosul in paharele cu panna cotta intarita si mai lasa o ora la rece

Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu aroma de lavanda" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

Postat de Bucataras

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

Cum se prepara Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile 20 x 30 cm. Topește untul într-o crăticioară, apoi...

Citeste continuarea

Budinca de orez cu bezea

Postat de rhapsody

Budinca de orez cu bezea

1. Spalam orezul in 4-5 ape, il scurgem bine apoi il punem intr-o cratita groasa, non-aderenta, impreuna cu laptele, cuisoarele, scortisoara, zaharul brun si amesteacam bine. Stam cu ochii pe el...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.10.2015, 16:06
ti-e mila s-o mananci
la 26.10.2015, 16:06
Minunata!
la 26.10.2015, 16:07
Uite ca si lavanda are pene...
la 26.10.2015, 16:09
cat de buna este , aromata tare
la 26.10.2015, 16:19
ce combinatie de arome

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or