Panna cotta cu piersici

Postat de Oana in Prajituri
5 Sep 2010 | 6152 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

450 ml smantana lichida grasa
200 ml lapte
2 linguri zahar
1 plic zahar vanilat
1 plic gelatina (10g)
3 piersici
1 plic tort gelee

Mod de preparare

Smantana si laptele se pun intr-o craticioara cu fund dublu si se dau in clocot. Aproape de punctul de fierbere se adauga zaharul si se mai lasa 1 minut la fiert.

Gelatina se hidrateaza cu 5 linguri apa rece si se lasa 5 minute. Se adauga apoi in amestecul de lapte fierbinte si se omogenizeaza bine cu un tel.

Patru boluri se ung cu ulei si se toarna amestecul de lapte. Se lasa la racit cel putin 2 ore, pana se incheaga, in frigider.

Piersicile se spala, apoi se taie in cuburi. Jeleul se prepara dupa instructiunile de pe plic. Dupa ce se ia de pe foc se adauga in craticioara piersicile si apoi se imparte deasupra celor 4 boluri cu panna cotta. Fructele se aseaza repede pentru ca se incheaga jeleul foarte rapid. Se lasa la frigide pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu piersici" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Pancakes cu piersici caramelate si inghetata..

Postat de lilik

Amestecam ingredientele uscate,apoi adaugam lichidele si mixam pana obtinem o compozitie omogena,fara cocoloase si de consistenta mai densa,apoi acoperim si dam circa 30 de minute la rece....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii