Bun papricasul de pui !!! Daca ai carne de pui crescut la tara, este delicios. Conteaza mult calitatea si prospetimea ingredientelor. Sa fie sanatoasa soacra si prietenii, sa ne mai dea din cand in cand cate un pui. Sincer, de cativa ani eu, nu am cumparat carne de pasare. Mai primesc si eu cate un pui, un curcan, o rata, o gasca. Asa... ca-s fata buna !!! Reteta este cum o stiu de la bunica si de la mama. Am cercetat ,asa se gateste si in tara vecina de unde provine. Va invit sa incercati si acest mod de preparare. Bineinteles ca cel mai bine merge cu mamaliguta.
Ingrediente
Mod de preparareCarnea de pui se curata bine, se portioneaza dupa dorinta si se spala. Intr-un vas neaderent, se pune untura. Cand aceasta este incinsa, se prajesc usor pe toate partile. Spalati, curatati si tocati cubulete ceapa si ardeiul. Trageti intr-o margine a vasului carnea si caliti usor ceapa si ardeiul. Se adauga boiaua rosie de ardei si pasta de ardei iuti. Imediat, se toarna apa cat sa acopere carnea. Sarati. Fierbeti sub capac, cam 30 minute, pana carnea incepe sa se inmoaie. Amestecati intr-un bol faina si smantana. Diluati cu putina apa si turnati in tocanita amestecand usor. Lasati sa scada pana cand are consistenta potrivita placului. Gustati si sarati, piperati daca este nevoie. Serviti papricasul, asezonat cu patrunjel verde, insotit de mamaliguta fierbinte. Pofta buna !!!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de pui cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (46)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Ceapa si gogosarul se curata si se taie marunt cubulete . Sotati-le usor in ulei . Sarati si piparati . Pieptul de pui se taie cuburi mai marisoare si se pune la sotat pana...
Citeste continuareaPostat de ancutaCH
Ceapa se taie julien și se rumenește în ulei. Peste ceapa rumenită se așează puiul porționat în bucăți potrivite și se lasă la înăbușit 10 minute, după care se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
