Pasca cu ciocolata

Postat de camelia75 in Dulciuri
4 Mai 2013 | 16095 vizualizari
Pasca cu ciocolata

Pentru ca anul asta am vrut si o pasca altfel,am incercat si varianta de aluat cu cacao si umplutura de branza cu ciocolata.Va spun sincer ca nu regret deloc alegerea!A iesit delicioasa!

Ingrediente

  • Ingrediente aluat
  • 300 faina
  • 7 g drojdie uscata
  • 80 gr unt la temperatura camerei
  • 150 ml lapte
  • 50 gr cacao
  • 250 ml lapte caldut
  • 100 gr zahar
  • 2 galbenusuri ou
  • 1 zahar vanilat
  • 1 praf de sare
  • Ingrediente umplutura de branza
  • 500 gr branza de vaci grasa
  • 5 linguri de zahar
  • 2 linguri smantana
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 oua (coaja de la o portocala optional)
  • 2 linguri de faina
  • stafide inmuiate in apa si esenta de rom
  • bucati mici de ciocolata alba si neagra

Mod de preparare

Mod de preparare aluat:

1.Intr-un bol amestecati faina cernuta cu cacaua,drojdia si sarea.

2.Puneti zaharul,zaharul vanilat in lapte si incalziti-l 50 de secunde la microunde.

3.Adaugati in bolul cu faina,ouale,si laptele caldut(nu fierbinte)amestecati cu o spatula(sau lingura),apoi adaugati untul si framantati pana obtineti un aluat elastic si nelipicios.(Daca mai este cazul adaugati 1-2 linguri de faina)

4.Acoperiti bolul cu un prosop sau folie alimentara si lasati la crescut timp de 1 ora intr-un loc ferit de curenti.

Mod de preparare umplutura

Pentru ca umplutura sa iasa bine legata,folositi branza de vaci grasa.Cu ajutorul mixerului, mixam pe rand branza de vaci, zaharul, ouale, smantana, zaharul vanilat, (coaja de portocale optional) si faina. La final adaugam bucati de ciocolata neagra si stafidele bine scurse, pe care le am inmuiat timp de 10-15 minute in esenta de rom si apa.

Impartim aluatul in doua parti.Pe masa pudrata cu faina intindem una din bucati apoi o asezam in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin unt.Din cea de-a doua bucata formam 2 snururi lungi pe care le impletim,apoi le asezam de jur imprejur pe peretii formei (VEZI FOTO MAI JOS) Puneti umplutura de branza si dati la cuptorul preincalzit la 180 gr timp de 50 minute. Dupa ce scoateti pasca din cuptor presarati cateva bucati mici de ciocolata alba.

Pentru decor m-am inspirat dupa blog-ul Laurei Adamache pe care o admir sincer.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (27)
Retete similare

Desert pasca cu ciocolata

Postat de oanapl

Desert pasca cu ciocolata

Pentru blat, amesteci smântâna cu zahărul și sarea. Adaugi untul topit și apoi cacaua și bicarbonatul și omogenizezi. La sfârșit făina cernută în două-trei...

Citeste continuarea

Desert pasca cu ciocolata

Postat de RODIMUR

Desert pasca cu ciocolata

Din: făină, zahăr, ouă, drojdie, lapte cald, sare, ulei, zahăr vanilinat și esență de rom se face un aluat potrivit de moale care după ce se încorporează toate ingredientele se mai...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.05.2013, 09:49
la 04.05.2013, 10:29
la 04.05.2013, 10:32
frumoasa pasca ta Cami!
la 04.05.2013, 10:44
superba!
la 04.05.2013, 11:02
Delicioasa

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking