A sosit vremea conservelor!:) De vre-o saptamana ma “lupt” sa-mi umplu camara cu toate cele necesare pentru iarna: gemuri , muraturi si alte legume care stau “cuminti” la congelat. Zilele trecute am fost la mama si am vazut-o pregatind aceasta pasta de ardei capia, care spune ea: “face minuni daca adaugi numai 1-2 lingurite la orice fel de mancare”. Nu este foarte greu de facut,insa timpul de fierbere mi-a cam dat nervii peste cap!:))
Ingrediente
Mod de preparare1.Spalati si curatati ardeii. 2.Dati ardeii capia prin masina de tocat sau ii puteti mixa in robotul de bucatarie. 3.Adaugati sarea si puneti ardeiul intr-o oala(de preferat una care stiti ca nu lipeste).Lasati sa fiarba la foc mic pana se evapora toata apa.Amestecati constant pentru a nu se lipi. 4.Cand apa s-a evaporat adaugati piperul si foile de dafin.Mai lasati pe foc 5-10 minute sa fiarba impreuna,apoi scoateti foile de dafin.Daca doriti puteti adauga 1-2 aspirine sau putin conservant.(eu nu am pus) 5.Puneti pasta de ardei fierbinte in borcane sterilizate pe care le inchideti etans. (recomand borcane mici) Pastrati borcanele invelite in paturi 1-2 zile,pana se racesc complet. 6.Depozitati borcanele intr-un loc racoros si uscat. Dupa ce desfaceti borcanele,pastrati-le la frigider. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de ardei capia" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Zarzavaturile se curata, se spala si se taie bucati potrivite. Intr-o oala se pune uleiul, ceapa, morcovii, pastarnacul, patrunjelul, telina, se caleste 2-3 minute, se pune putina apa si se...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Incinge uleiul intr-un wok, pune ceapa, usturoiul si ghimbirul tocate marunt, amesteca pana devine ceapa translucida. Adauga legumele taiate in felii sau bastonase si lasa 2-3...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
