Ingrediente
- 1 caserola de ficat de pui
- 3 cepe maricele
- 3 catei usturoi
- o conserva mica de pasta de tomate
- jumatate de cescuta de apa
- sare
- coriandru jumatate de lingurita
- chimen macinat jumatate de lingurita
- boia de ardei
- 1 lingurita plina de curry indian
- jumatate de lingurita de piper
- putin ulei de masline sau de floarea soarelui
- 2 lingurite de margarina
- patrunjel tocat
- pentru sosul de usturoi
- 3 catei usturoi zdrobiti'
- 1 lingura de maioneza
- jumatate de lingura de pasta de chilli
- putin iaurt
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt la fel si usturoiul, se calesc in cratita impreuna in putin ulei de masline se adauga ficateii spalati si jumatate de cescuta de apa, condimentele(sare,piper,boia,coriandul, chimenul,si o lingurita plina de curry indian) se amesteca si se lasa la foc mic sub capac pana se moaie ficateii.Cand ficateii sunt gata se aduga pasta de tomate, se amesteca si se mai lasa putin sub capac.
Cand ficateii sunt gata se amesteca totul bine(cu o lingura se zdrobesc ficateii) sau la robot, impreuna cu verdeata tocata(patrunjel) si 2 lingurite de margarina.
Se aseaza totul intr-o cutie pentru frigider cu capac si se da la frigider.
Se serveste cu paine sau paine bagheta si eventual daca va place si cu sosul de usturoi.
Este delicioasa.Pasta de ficat se poate pastra 2 zile la frigider acoperita in cutie cu capac.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de ficat cu curry indian si verdeata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
