Ingrediente
- 1 legatura de sparanghel proaspat
- 1 morcov
- 4 catei de usturoi si o legatura de usturoi verde
- 1/2 pachet de spaghete subtiri
- 50 ml vin alb dulce
- 1/2 lingurita busuioc
- 1/2 lingurita rozmarin
- busuioc proaspat
- 1/4 borcan pasatta de rosii Cirio( pasta)
- 3 linguri ulei masline
- o lingurita de zahar
- sare dupa gust
- piper
- 150 ml apa
- parmezan ras
- cateva rosii cherry
Mod de preparare
Incingem uleiul de masline intr-o tigaie si punem usturoiul tocat, lasam cca un minut la foc iute apoi adaugam sparanghelul, morcovul subtire feliat, adaugam o lingura doua de apa, mai lasam pe foc mediu de data aceasta inca 5 minute apoi adaugam toata apa si sosul de rosii , vinul, zaharul si condimentele. Tinem pe foc mic maxim 15 minute, potrivim gustul de sare si piper, adaugam busuioc proaspat si gata.
Spaghetele fierte dupa instructiuni se scurg se pun sub un jet de apa rece( eu pun apa de izvor) si apoi se amesteca cu sosul dupa dorinta. Se servesc cu parmezan ras deasupra. Putem decora cu jumatati de rosii cherry si un fir de busuioc. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste " Buona sera"" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (39)
|
