Paste cu ardei copt

Postat de postavaru in Fusilli
13 Feb 2013 | 3948 vizualizari
Paste cu ardei copt

La noi in familie se mananca cu mare drag pastele. Aceasta combinatie am vazut-o pe blogul Laurei Laurentiu, si am fost convinsa ca o sa ne placa si noua. Nu m-am inselat :). Este o mancare rapida si delicioasa

Ingrediente

  • 400-500 g paste scurte
  • 4 ardei copti
  • 3 catei de usturoi
  • 3 linguri pasta de rosii (eu am folosit pasta de rosii cu ardei si legume)
  • 200 ml smatana pentru frisca
  • cimbru
  • busuioc
  • ulei de masline
  • sare, piper

Mod de preparare

Fierbem pastele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj, avand grija sa stingem focul cu 2 inute inainte de a fi fierte. Scurgem pastele (pastrand o parte din apa in care au fiert) si le trecem prin jet de apa rece apoi le lasam la scurs.

Separat taiem usturoiul marunt si il calim putin in ulei de masline. Ardeiul il coacem si il curatam de coaja si samburi (eu am folosit ardei din congelator), apoi il taiem fasii si il adaugam peste usturoi.

Adaugam apoi pasta de rosii si un polonic din apa in care au fiert pastele impreuna cu cimbrul si busuiocul si lasam sa fierba pana scade.
La final adaugam smantana, potrivim de sare si piper si mai lasam sa dea cateva clocote.

Punem pastele scurse peste sos si mai adaugam 1-2 polonice din apa in care au fiert. Le lasam pe foc doua minute si amestecam usor pana se acopera pastele cu sosul de ardei.

Se servesc calde simple sau ca si garnitura langa o friptura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)
Retete similare

Ciorba de legume cu zeama de varza

Postat de merisor67

Ciorba de legume cu zeama de varza

Mai întâi pregătim toate legumele curățându-le și tocându-le cuburi de dimensiuni aproximativ egale. Punem uleiul la încins și călim ușor ceapa, doar...

Citeste continuarea

Aperitiv clatite cu pate si cascaval

Postat de rocsi_1612

Aperitiv clatite cu pate si cascaval

Clatitele: Intr-un bol, mixam ouale cu un praf de sare, apoi si cu uleiul. Adaugam laptele, apa minerala, le amestecam. Punem faina treptat, praful de copt, mararul uscat si putin piper....

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.02.2013, 15:01
bune
la 13.02.2013, 15:04
gustoase
la 13.02.2013, 15:05
la 13.02.2013, 15:18
delicios
la 13.02.2013, 15:18

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking