Ingrediente
- 400 gr paste
- 400 gr sunca presata sau salam victoria
- 1ardei gras rosu
- 350 gr telemea rasa
- 200 gr smantana
- 6 oua
- sare
- piper cateva bucatele de unt
- 100 ml lapte
- cascaval ras sau amestec de branza pentru pizza DELICII LA CUPTOR de la HOCHLAND
- unt pentru uns tava
- ulei
Mod de preparare
Ardeiul il curatam de seminte,il spalam si il taiem marunt.Sunca presata sau salamul victoria le taiem cubulete.
Intr-o tigaie punem putin ulei,adaugam ardeiul si salamul si lasam cateva minute,la foc mic,amestecand.
Punem pastele la fiert in apa cu sare,conform instructiunilor de pe pachet.Le scurgem de apa,le trecem printr-un jet de apa rece si le lasam la scurs.
Batem albusurile cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adaugam galbenusurile,smantana,laptele,sare si piper dupa gust si amestecam usor.Incorporam treptat telemeaua,ardeiul si sunca si omogenizam compozitia.Adaugam in final pastele bine scurse de apa.
Ungem o tava cu putin unt si turnam budinca in ea.Deasupra punem din loc in loc niste cubulete de unt,apoi presaram cascaval ras si dam la cuptorul preincalzit,la foc potrivit,pana se rumeneste frumos budinca.Servim cald dar si rece este buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
