Păstrăv la grătar

Postat de gatitdemine in Pastrav
13 Mar 2011 | 14994 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Păstrăvul este unul dintre peştii care se pretează excelent la prepararea pe grătar.

Ingrediente

Păstrăv,
ulei de măsline
lămâie,
sare ,
busuioc
usturoi şi iaurt

Mod de preparare

1. Peştele curăţat de solzi se crestează pe ambele părţi aproximativ din 3 în 3 centimetri, se sărează bine se unge cu ulei de măsline amestecat cu busuioc şi zeamă de lămâie şi se lasă la rece minim o oră.
2. În acest timp se poate prepara sosul de usturoi în felul următor. Usturoiul zdrobit (2-3catei) se amestecă cu sare, o linguriţă de ulei perferabil de măsline şi puţină zeamă de lămâie se pune busuioc şi se amestecă cu un iaurt.
3. Partea cea mai delicată este tocmai aşezarea păstrăvului pe grătar şi întoarcerea lui de pe o parte pe alta fără să se lipească .Pentru asta se va ţine cont ca temperatura grătarului să fie suficient de mare şi imediat înainte de a aşeza păstrăvul se va unge grăsime .

Se potriveşte absolut perfect cu dovlecel la grătar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Păstrăv la grătar" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)

Păstrăv la grătar

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pastrav la gratar

Pastrav rosu cu sos de lamaie si sparanghel

Recomandari pentru tine si casa ta

Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1

Espressor Cafea Prima Latte II Silver

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Slow Cooker 7.5L Digital

Comentarii

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA