Ingrediente
- păstrăvi 4 bucăţi,
- mix de condimente (oregano, rozmarin, busuioc),
- sare iodată,
- ulei de măsline,
- găluşte de cartofi (http://www.bucataras.ro/retete/galuste-de-cartofi-35097.html),
- sos pesto Panacris (http://www.bucataras.ro/retete/pesto-panacris-46760.html=
Mod de preparare
Peştele se curăţă, se condimentează şi se lasă la rece cca. 15 minute. Folia de aluminiu se unge cu ulei de măsline, apoi se aşează peştele codimentat, se împachetează, apoi se coace pe grătar, cca. 10 minte pe fiecare parte. Când se desface folia, pielea păstrăvului va rămâne mai mult ca probabil lipită, aşa că va fi foarte simplu să servim peştele file, alătuir de găulşte de cartofi (reţeta aici:http://www.bucataras.ro/retete/galuste-de-cartofi-35097.html) asezonată cu sos pesto Panacris (reţeta aici:http://www.bucataras.ro/retete/pesto-panacris-46760.html ) Daca ti-a placut reteta noastra "File de păstrăv la grătar cu găluşte de cartofi şi pesto" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
