Pate aromat

Postat de ana in Ficat
30 Iun 2010 | 4664 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De cand a postat Gaby pateul acela delicios am tot stat cu gandul la el ,ieri am pus retata in aplicare.Este deosebit!Multumesc Gabitzule

Ingrediente

500 gr ficat de pasare
60 gr unt
1 si 1/2 lingurita de busuioc
sare
100 ml vin alb
100 gr stafide
3 catei de usturoi
100 gr smantana

Mod de preparare

Spalam bine ficateii si-i scurgem de apa ,apoi ii prajim in unt cca 5 minute apoi adaugam busuiocul,usturoiul si smantana , ii mai lasam pe foc cca 1 minut.
Stafidele le clocotim in vin la microunde sau pe aragaz pana se umfla.
Rasturnam cratita cu ficatei cu tot ce mai au in cana de blender si mixam pana obtinem o crema fina ,adaugam 2 linguri din vinul in care au fiert stafidele si sare dupa gust.
Asamblam:In diverse vase ,forme...tapetam fundul vasului cu stafide apoi adaugam pasta .O dam la rece pentru cateva ore sau pentru a 2-a zi.
Este un pate excelent ,aromat.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate aromat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Pate de ficat aromat cu stafide

Postat de adnia

Mod de preparare: 1. Se pun stafidele la hidratat in vin.Din acestea, se vor folosi in reteta doar 30 g, restul se opresc pentru decor.Vinul ramas in urma deshidratarii stafidelor se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii