Pate din ficat de pui

Postat de licurici_lra in Ficat
1 Iun 2018 | 1491 vizualizari
Pate din ficat de pui

"picnicul bucatarasilor"

Ingrediente

  • 400 g ficatei de pui
  • 200 ml lapte
  • 150 g unt
  • 1 ceapa mare
  • 100 ml vin demisec
  • boia dulce afumata
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 2 linguri mustar

Mod de preparare

 

Ficateii se spala si se curata bine, apoi se lasa 30 min in lapte.

Se scurg bine de lapte si se pun pe foc, impreuna cu 50 g unt, pentru cateva minute, pana se albesc pe ambele parti.

Se adauga ceapa tocata marunt, se lasa pana se inmoaie, apoi se pune vinul si se fierbe 10 min, dar sa ramana si sos.

Se pun condimentele (sare, piper, boia, nucsoara) si mustarul.

Se amesteca putin pe foc, apoi se pun intr-un blender si se paseaza.

Cand se raceste, se amesteca cu restul de unt (100 g-la temperatura camerei), apoi se pune in caserole si se pastreaza in frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate din ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Pate de casa din ficat de pui si mar copt

Postat de Oana

Pate de casa din ficat de pui si mar copt

Pentru inceput, ia ficateii de pui curatati in prealabil, spalati si scursi de apa si pune-i la fiert in lapte cu putina sare, la foc potrivit. Aduna din cand in cand spuma care se formeaza....

Citeste continuarea

Pate de casa, din ficat de pui

Postat de rocsi_1612

Pate de casa, din ficat de pui

Spalam bine ficatul, il lasam sa stea in apa rece cam 30 de minute. Il curatam de pielite cu grija, il spalam pentru ultima data. Il punem intr-o cratita, adaugam ceapa curatata si taiata...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 01.06.2018, 19:11
Nu am facut niciodata pate, dar cu siguranta e delicios!
la 01.06.2018, 19:20
Si noua ne place mult!
la 01.06.2018, 19:42
la 01.06.2018, 20:04
Foarte bun, natural si delicios!
la 01.06.2018, 20:07
Speriat de ce am citit , am dorit mult sa mananc un astfel de pateu , dar , se pare ca am devenit dependent de chimicale.Nu mi-a placut foarte mult.

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking