Cred ca au trecut multi ani, vreo 15, de cand nu mai cumpar pateu de ficat. Il prepar singura in gospodarie. De data aceasta am avut ficatei de pui de la puii primiti de la soacra mea. Pui adevarati crescuti cu hrana adevarata. Pentru gustul mai deosebit am folosit condimentul meu preferat : mix de condimente cajun. Cel mai simplu ,,suvenir'' de achizitionat cand sunt in vacanta, este un condiment mai deosebit, un ceai, o cafea. Cand ajung acasa, testez retete cu arome noi si savurez cafeluta sau ceaiul. De data aceasta, imaginatia culinara mi-a fost incitata de mixul de condimente si ierburi cajun. Auzisem de el, dar de folosit sau gustat niciodata. Cajun este un mix de ierburi si condimente folosit in bucataria creola din sudul SUA. Cajun este si denumirea stilului de gatit din zona respectiva. De data aceasta am incercat deliciosul condiment la prepararea pateului cu ficatei de pui. Pateul l-am servit familiei si prietenilor la masa de Paste. ,, Bunatati de Paste "
Ingrediente
Mod de preparare
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu cu ficatei de pui -de casa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (33)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Spalam rosiile, le taiem capacul, scobim miezul cu o lingurita si le punem pe un tocator cu gura in jos sa se mai scurga de zeama. Curatam ceapa si o tocam marunt. Incingem intr-o tigaie...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Ficatul spalat il punem la fiert si il spumam de cate ori este nevoie, il lasam sa se raceasca, dupa care il taiem. Intre timp tocam verdeturile spalate si scurse bine de apa. Curatam ouale...
Citeste continuarea
Inca visez sa fac praji a ta cu morcovi si scortisoara 
)
))) Miha, venim si noi (adica eu 
)))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
