Penne rigati cu broccolini si sprot afumat

Postat de mihaelar63 in Paste
5 Dec 2019 | 1858 vizualizari
Penne rigati cu broccolini si sprot afumat

  Spre surprinderea mea ,pentru un timp de decembrie , am gasit in piata locala broccolini . Acele inflorescente de broccoli mai mici . Se mai numesc si rapini sau broccoli japonez . Le apreciez delicatetea si gustul bun deoarece am avut si eu in gradina anii trecuti . Doamna ce le vindea , producatoare , imi spune ,, Luati , sunt cam ultimii "' Nu puteam sa refuz oportunitatea . Cu 4 lei am preparat din  inflorescentele, paste, si cu tulpinile o ciorba buna .

Ingrediente

  • 500 gr penne rigate
  • 300 gr broccolini
  • 300 gr rosii cherry -diverse culori
  • 2 conserve sprot afumat
  • 2 linguri ulei infuzat cu oregano
  • 2 linguri ulei infuzat cu ardei iute si foaie de dafin
  • 2 catei usturoi
  • 1 lamie -zeama
  • piper cu lamie
  • sare

Mod de preparare

  1. Pastele se fierb in apa clopcotita  cu sare , respectand instructiunile de pe ambalaj.
  2. Scurgeti pastele intr-o strecuratoare si le clatiti cu apa rece.
  3. Broccolini se pun intr-un bol de portelan sau intr-un vas special pentru cuptorul cu microunde .
  4. Umeziti broccolini cu o jumatate de pahar cu apa . Se dau 3-4 minute la cuptorul cu microunde . Broccolini va fi ,,al dente '',perfect gatit .
  5. Timpul difera in functie de preferintele dumneavoastra .
  6. Conservele de sprot se scurg de uleiul in care sunt conservate .
  7. Acest ulei se amesteca cu uleiurile aromatizate ,, usturoiul dat prin presa speciala ,  zeama de lamie , piperul cu lamie si sare ,
  8. Rosiile se taie jumatati .Sarati usor rosiile si broccolini .
  9. Amestecati pastele cu dressingul preparat mai inainte .
  10. Se amesteca pastele cu broccolini si se decoreaza cu bucatile de sprot afumat si rosioarele chery .

                        Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne rigati cu broccolini si sprot afumat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tagliatelle cu piept de pui (la cuptor)

Postat de Dya

Tagliatelle cu piept de pui (la cuptor)

Am început prin a pune la fiert apa pentru tagliatelle. (I-am adăugat şi o linguriţa cu sare) Când a început apa să fiarbă, am adăugat pastele pentru 3 minute....

Citeste continuarea

Paste cu file de merluciu

Postat de gurita_ta2005

Paste cu file de merluciu

Intr-o craticoara se pune apa cu sare la fiert,cand apa incepe sa clocoteasca se adauga pastele,pentru circa 10 minute(cat scrie pe cutie). Intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt in ulei de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.12.2019, 12:39
la 05.12.2019, 13:03
la 05.12.2019, 13:52
Ce farfurie colorata!
la 05.12.2019, 16:03
Vreau niste sprot afumat, restul il cedez....
la 05.12.2019, 17:18
Arată ca o stea...

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking