Penne rigati cu broccolini si sprot afumat

Postat de mihaelar63 in Paste
5 Dec 2019 | 1863 vizualizari
Penne rigati cu broccolini si sprot afumat

  Spre surprinderea mea ,pentru un timp de decembrie , am gasit in piata locala broccolini . Acele inflorescente de broccoli mai mici . Se mai numesc si rapini sau broccoli japonez . Le apreciez delicatetea si gustul bun deoarece am avut si eu in gradina anii trecuti . Doamna ce le vindea , producatoare , imi spune ,, Luati , sunt cam ultimii "' Nu puteam sa refuz oportunitatea . Cu 4 lei am preparat din  inflorescentele, paste, si cu tulpinile o ciorba buna .

Ingrediente

  • 500 gr penne rigate
  • 300 gr broccolini
  • 300 gr rosii cherry -diverse culori
  • 2 conserve sprot afumat
  • 2 linguri ulei infuzat cu oregano
  • 2 linguri ulei infuzat cu ardei iute si foaie de dafin
  • 2 catei usturoi
  • 1 lamie -zeama
  • piper cu lamie
  • sare

Mod de preparare

  1. Pastele se fierb in apa clopcotita  cu sare , respectand instructiunile de pe ambalaj.
  2. Scurgeti pastele intr-o strecuratoare si le clatiti cu apa rece.
  3. Broccolini se pun intr-un bol de portelan sau intr-un vas special pentru cuptorul cu microunde .
  4. Umeziti broccolini cu o jumatate de pahar cu apa . Se dau 3-4 minute la cuptorul cu microunde . Broccolini va fi ,,al dente '',perfect gatit .
  5. Timpul difera in functie de preferintele dumneavoastra .
  6. Conservele de sprot se scurg de uleiul in care sunt conservate .
  7. Acest ulei se amesteca cu uleiurile aromatizate ,, usturoiul dat prin presa speciala ,  zeama de lamie , piperul cu lamie si sare ,
  8. Rosiile se taie jumatati .Sarati usor rosiile si broccolini .
  9. Amestecati pastele cu dressingul preparat mai inainte .
  10. Se amesteca pastele cu broccolini si se decoreaza cu bucatile de sprot afumat si rosioarele chery .

                        Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne rigati cu broccolini si sprot afumat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Paste cu pui la cuptor

Postat de Oana

Paste cu pui la cuptor

Pentru inceput taie ceapa si usturoiul marunt, iar pieptul de pui cuburi. Pune uleiul la incins intr-o tigaie si soteaza ceapa si usturoiul. Adauga carnea si lasa pe foc pana scade si puiul este...

Citeste continuarea

Cuiburi din paste cu legume aromate

Postat de anuta

Cuiburi din paste cu legume aromate

Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si, cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera sau in lingura speciala pentru paste (pentru a ramane pastele in forma de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.12.2019, 12:39
la 05.12.2019, 13:03
la 05.12.2019, 13:52
Ce farfurie colorata!
la 05.12.2019, 16:03
Vreau niste sprot afumat, restul il cedez....
la 05.12.2019, 17:18
Arată ca o stea...

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking