Perisoare de pui in sos bechamel

Postat de bitza in Pui
12 Feb 2011 | 6122 vizualizari

Ingrediente

Perisoare :

400 g carne de pui
1 ou
1 ceapa medie
3 linguri orez
sare
piper

Sos:

50 g unt
2 linguri ulei
4 linguri rase faina
350-400 ml lapte
Piper cu lamaie
Sare
Patrunjel

Mod de preparare

Perisoare:
Carnea de pui se marunteste si se condimenteaza.Ceapa se poate pune in robot sau se poate toca foarte marunt cu un cutit.Carnea se amesteca cu ceapa,oul si orezul!Se amesteca bine.

Intr-o oala incapatoare se pune apa si delikat si se pune la fier.Cand da in clocot,se da focul mic si se pun perioarele formate cu mana umeda.Se fierb perisoarele pana este fiert orezul.Se scot pe o farfurie.

Sosul:

Intr-o cratita se pune untul si uleiul,cand amestecul este omogen se adauga faina si se “prajeste”,apoi se toarna lapte rece amestecand energic.Sosul se fierbe pana se ingroase.Daca are cocoloase se strecoara!Se condimenteaza.

Perisoarele se pun in sos si se servesc cu patrunjel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare de pui in sos bechamel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Perisoare de pui cu sos bechamel

Postat de Patricia_Iordache_79

Cum preparam perisoarele: Punem intr-o oala 2 l de apa, la fiert. Amestecam intr-un vas carnea tocata, oul, ceapa tocata marunt, orezul (spalat si scurs), patrunjel, marar, sare,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii