Peste avat cu cartofi- la cuptor

Postat de mihaelar63 in Peste
21 Iun 2015 | 11345 vizualizari

Astazi am avut la masa peste avat . Avatul este un peste rapitor de apa dulce ,ca si forma seamana cu crapul dar ca si carne aduce mai mult catre salau . Are denumiri populare diverse ca peste-lup, boulean , peste-tiganesc ,valcan sau peste-cu-sapte -nume. M-am inspirat pentru aceasta reteta de pe un site italian .

Ingrediente

1.5 kg avat curatat fara cap
1 kg cartofi noi fierti
4 cepe rosii
4 rosii
4 linguri ulei masline
2 linguri zeama lamaie
1 crenguta cimbru verde
cimbrisor verde
busuioc verde
sare
piper

Mod de preparare

Pestele curatat si spalat se pune intr-o tava de yena . Se sareaza , se pipareaza, se stropeste cu zeama de lamaie si in interior se pune crenguta de cimbru .
Ceapa rosie curatata , spalata , se taie rondele .
Distribuiti ceapa sub , in si peste peste .
Rosiile se spala, se feliaza si se aseaza peste peste . Mai asezati cateva inele de ceapa si sarati .
In jurul avatului se aseaza carofiorii fierti intregi [ daca sunt mari se taie jumatati]. Sarati cartofii .
Stropiti cu ulei de masline si dati la cuptorul incins 30 minute .
Serviti preparatul cu cimbrisor verde si busuioc presarat deasupra .

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste avat cu cartofi- la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (20)

Peste avat cu cartofi- la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare

Pate de peste

Supa ruseasca de peste varianta express

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Porta-Filter pentru Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA