Ingrediente
- 1kg de peste alb feliat
- 2cepe
- 1morcov
- 1ardei gras colorat
- 1kg de rosii
- 300g ciuperci
- 1pahar vin alb
- usturoi
- sare
- piper
- verdeata
- ulei pentru prajit
- 4-5linguri faina
Mod de preparare
Pestele curatat,spalat,uscat,condimentat,trecut prin faina,il prajim in ulei incins,dupa care-l scoatem si-l lasam deoparte;in uleiul ramas calim ceapa,ardeiul,morcovul,usturoiul,toate taiate marunt,adaugam 1lingura cu faina ,ciupercile fierte si feliate,amestecam bine totul,stingem cu zeama de la fiertul ciupercilor,condimentam dupa gustul fiecaruia,mai lasam cateva minute pe foc apoi rasturnam sosul intr-o tava,deasupra pestele,vinul si acoperim totul cu rondele groase de rosii;lasam la cuptor 30min,apoi servim cu verdeata deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
