Peste la pachet

Postat de radu_popovici in Pangasius
30 Apr 2011 | 4630 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta de peste prezentata in format video de Radu Popovici in emisiunea Retetele lui Radu din cadrul matinalului Cafeaua de dimineata de la Kanal D. www.bucataras.ro este partener media al emisiunii!

Ingrediente

1 pastrav, dorada sau caras, curatat de solzi si maruntaie

1 lamaie, taiata felii

1 lamaie, stoarsa de suc

sare

piper

2 cm bucata de ghimbir, feliat subtire

2 catei de usturoi, taiati firisoare subtiri

1 lingura de vin alb

1/3 ardei gras rosu, curatat si taiat fasiute

1/3 ardei gras verde, curatat si taiat fasiute

1 morcov mic, taiat fasiute

1 ceapa rosie mica, taiata fasiute

putin ulei de masline

Vinegreta:

2 lingurite de suc de lamaie

2 linguri de ulei de masline extra virgin

patrunjel tocat

sare

piper

vin alb si sec, rece, pentru servit

Mod de preparare

Vreau sa va supun atentiei o modalitate simpla de a gati si asezona un peste intreg. Preparatul este unul sanatos, caci metoda respectiva nu foloseste grasimi, iar pestele este servit alaturi de legume, gatite suficient ca sa fie fragede si sa-si si pastreze nutrientii, culoarea si textura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la pachet" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)

Desert Swiss Roll-Rulada cu capsuni

Postat de cris2711

Intai se preincalzeste cuptorul la 200°C. Apoi se pregateste tava de cuptor cu hartie de copt peste ea, pe toata suprafata ei. Se separa ouale. Albusurile se mixeaza bine cu praful de sare....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii