Ingrediente
- 500-600g piept de curcan
- 150g bulion facut in casa
- 1 ceapa medie
- sare
- piper
- cimbru
- busuioc uscat
- 200g paste fainoase
- patrunjel
- 2linguri ulei
- 50g unt.
Mod de preparare
Pieptul de curcan se spala bine si se portioneaza in cuburi mici.Se pune tigaia la incins se adauga apoi uleiul iar pieptul de curcan se pune cand uleiul este bine incins,se amesteca bine pe toate partile sa scada de tot apa din el.Ceapa se curata si se toaca marunt adaugandu-se peste carne,se pune capacul la tigaie pentru 7 minute la foc domol.Peste toate acestea se va pune si bulionul dar si mirodeniile potrivindu-se de gust.Se vor mai lasa la foc inca 5 minute la foc domol sa se caleasca bine.Intre timp se pune apa la fiert cu sare intr-o cratita sau oala potrivita cantitatii de paste care urmeaza a fi fierte.Cand acestea s-au fiert dupa reteta bine cunoscuta,se scurg de apa si se vor amesteca cu 50 g unt in cratita in care au fiert apoi se va adauga si pieptul de curcan peste, se vor amesteca bine si se vor servi imediat cu frunze de patrunjel deasupra.Pofta buna, Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan cu fussili" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
