Piftie de curcanPostat de RODIMUR in Curcan  Dintre toate tipurile de piftie (de pește, de porc și de pasăre) le prefer pe acestea din urmă și anume în special piftia din carne de curcan (care este mai bună, calitativ și mai ușor de procurat, în ultimul timp) sau de cocoș. Deși piftia de curcan este printre mâncărurile mele preferate, o fac foarte rar, fără nici un motiv anume. Nu e greu de preparat, nu necesită prea mare efort și totuși, îi vine rar rândul... Pentru piftie (de fapt, în mod curent eu folosesc cuvântul "răcitură"!) am cumpărat un pachet special pentru aceasta, din magazinul specializat în asemenea gen de comerț și mi-au ieșit 6 porții individuale, îndestulătoare. N-am vrut să folosesc gelatină, așa că am fiert foarte mult carnea. Nu am cules grăsimea care s-a ridicat pe zeamă, pentru că nu era multă și oricum e mai ușoară decât aceea de porc, iar ea poate fi îndepărtată la consum, dacă se dorește. Am aranjat piftia în boluri individuale, fără legume, pentru consum în casă, în mod obișnuit. Deci nu e aspic pentru mese festive, ci răcitură pentru mesele de zi cu zi... Inapoi la reteta |
Comentarii (45)
la 04.02.2018, 19:58
la 04.02.2018, 20:00
Mulțumesc frumos, Motănel!
Mulțumesc frumos, Motănel!
la 04.02.2018, 20:06
Raman fidea lu`porcu...
Raman fidea lu`porcu...
la 04.02.2018, 20:09
Clementina, de porc face numai soțul meu... Eu nu pot să pun la fiert cap și picioare (eu le zic copite!) de porc...
Clementina, de porc face numai soțul meu... Eu nu pot să pun la fiert cap și picioare (eu le zic copite!) de porc...
la 04.02.2018, 20:16
Mie imi place de porc, dar nu as refuza o piftie de curcan!
Mie imi place de porc, dar nu as refuza o piftie de curcan!
la 04.02.2018, 20:19
Foarte buna!
Foarte buna!
la 04.02.2018, 20:24
Buna tare și piftia de curcan!
Buna tare și piftia de curcan!
la 04.02.2018, 20:26
Atunci el este prietenul meu,tu esti leoaica din aia mai simandicoasa.....
Atunci el este prietenul meu,tu esti leoaica din aia mai simandicoasa.....
la 04.02.2018, 20:27
Am facut si noi racituri de curcan si ne-au placut enorm! E pentru prima data cand vad ca cineva serveste racituri cu zeama de lamaie!
Am facut si noi racituri de curcan si ne-au placut enorm!
E pentru prima data cand vad ca cineva serveste racituri cu zeama de lamaie!
la 04.02.2018, 20:28
Pana anul asta nu-mi placeau piftiile. Acum am mancat cu asa o pofta.... sunt foarte gustoase!
Pana anul asta nu-mi placeau piftiile. Acum am mancat cu asa o pofta.... sunt foarte gustoase!
la 04.02.2018, 20:38
Mi se face foame acum)
Mi se face foame acum
)
la 04.02.2018, 20:43
la 04.02.2018, 20:49
Mirela, îți ofer cu plăcere un bol cu piftie... Mai am, că doar abia ieri le-am făcut...!
Mirela, îți ofer cu plăcere un bol cu piftie... Mai am, că doar abia ieri le-am făcut...!
la 04.02.2018, 20:49
Mulțumesc frumos, Cristinuța!
Mulțumesc frumos, Cristinuța!
la 04.02.2018, 20:50
Așa este, Merișor! Mie mi se pare chiar mai bună...! MUlțumesc frumos!
Așa este, Merișor! Mie mi se pare chiar mai bună...! MUlțumesc frumos!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
