Ingrediente
Mod de preparareSpalam bine carnea de porc (daca are par o parlim putin la flacara aragazului). Se aseaza intr-o oala mai mare si se acopera cu apa apoi se lasa la fiert cu cateva boabe de piper , doua frunze de dafin si sare grunjoasa (la foc mic).Se spumeaza mereu. Trebuie sa fiarba pana cand carnea se desface usor de pe oase. Scoatem oasele si asezam carnea pe fundul mai multor caserole catering. Separat curatam usturoiul , il pisam si il adaugam in zeama in care a fiert carnea, mai adaugam putina sare dupa gust , apoi se strecoara si se toarna zeama in caserole. O dam la rece cateva ore ....Pofta Buna! :), 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie de porc" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de katty
Taiem carnea in bucati potrivite. Punem carnea intr-o oala acoperita cu apa rece si o tinem la foc pana la primele clocote. Oprim focul, lasam sa se raceasca apa usor, apoi spalam bine...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Mai intai urechile si piciorusele de porc se parlesc in caz ca a mai scapat un firicel de par. Se razuiesc frumos cu cutitul si se spala bine cu apa rece. Cu ajutorul unui fierastrau special...
Citeste continuarea
că aşa de mult îmi place piftia 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
