Ingrediente
- 2 cepe
- 2 cesti de orez
- carne de pasare
- un morcov
- verdeturi( patrujel, marar, dupa preferinte)
- un varf de lingurita de piper
- sare( dupa gust)
- supa de pasare
- 30 ml ulei
Mod de preparare
Carnea de pui se fierbe.prima apa se arunca. Se pune la fiert intr-o alta apa, cu un praf de sare pentru gust.
Separat se curata legumele si se toaca marunt( eu iarasi m-am folosit de multe legume congelate).
Cand carnea a fiert de desface dupa oase se toaca cubulete mici. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, peste care se adauga ceapa si legumele pentru a fi sotate. Cand s-au inmuiat se pun si cuburile de carne si orezul. Se calesc pret de 2 minute peste care se pune supa de pasare completata cu apa( daca este nevoie)( paritatea este o ceasca de orez- 2 cesti de apa). Se lasa la fiert. Cand este gata se potriveste cu ce este nevoie( sare, piper, verdeturi).
Ideal este prepararea intr-un vas care sa nu lipeasca. In caz contrar, este recomandat finalizarea preparatului la cuptor.
Pofta buna!
PS. servit pilaful cu zeama de lamaie este excelent. Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu pui si legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
