Ingrediente
- - 2 dovlecei tineri
- - 2 cepe mai mici/ 1 mare
- - un ardel gras rosu
- - o lingura unt
- - o ceasca de orez
- - 3 cesti apa
- - 50 ml ulei
- - 3 rosii
- - sare
- - piper
- - marar
Mod de preparare
Pentru ca reteta sa fie de post se inlocuieste untul cu ulei.
Se curata zarzavaturile si se spala.
Ceapa se taie marunt si se pune la calit in untul topit. Dupa 2-3 minute se adauga dovleceii si ardelul taiati cubulete, condimente, uleiul si doua cani apa.
Se lasa la fiert cam 5-10 minute pana se inmoaie putin dovlecelul si se adauga orezul ales si spalat. Dupa ce s-a calit si el putin se pun restul de apa, sucul de rosii, se potriveste de sare si se mai dau cateva clocote.
Se pune si mararul curatit, spalat si taiat.
Teoretic urmatorul pas ar fi introducerea acestei compozitii la cuptor pntru 15-20 de minute.
Pentru ca am avut un orez cu bobul foarte subtire nu a mai fost nevoie deoarece a fiert foarte repede pe ochi.
In functie de orez alegeti varianta care vi se potriveste.
Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de dovlecei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
Super! Si mie imi place pilaful cu rosii, dar ii mai pun si morcov 
Bine ai venit printre Bucatarasi!
