Pentru acest preparat m-am inspirat de la bucataras Cristi Roman, dar am adaugat in compozitia lui si bucatele crocante de bacon. A iesit o nebunie!! Tare mult ne-a placut si cu siguranta il voi prepara cat de curand.
Ingrediente
Mod de preparareCuratam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cubulete. Ii punem intr-o oala, acoperim cu apa si ii punem pe foc. Adaugam sare si din momentul in care incep sa fiarba ii lasam aproximativ 20 min. Scurgem apa si adaugam peste cartofii fierbinti laptele, untul, cascavalul ras, smantana, sarea si piperul. Presam cu ustensila speciala pentru piure pana obtinem o textura cremoasa. Tocam cozile de ceapa verde foarte marunt. Separat, incingem o tigaie antiaderenta si punem fasiile de bacon pana se rumenesc bine, intorcand pe ambele parti. Scoatem fasiile de bacon si le tocam marunt. Pastram cateva felii de bacon crud,pe acre le suprapunem una peste alta si le prajim cu grija pe ambele parti, pentru a le folosi la decor. Adaugam bacon-ul tocat marunt si ceapa verde peste piureul deja facut, amestecam usor si daca ne place, pentru un plus de aroma, putem adauga si grasimea ramasa de la prajeala bacon-ului.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de cartofi cu bacon crocant si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de AlexTeacher
Taie somonul felii subtiri si pune-l intr-un bol; Adauga marar deasupra urmat de crema de branza cu verdeturi, Delaco; Pune apoi fresh-ul de portocale, piperul si blendeaza totul;...
Citeste continuareaPostat de Ina
Taiem muschiul circular, in strat subtire , pentru a desface bucati cat de mari putem, pentru a putea fi umplute si rulate . Eu am obtinut 3 fasii de carne, pe care le-am batut usor cu ciocanul de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
