Ingrediente
- Pentru aluat
- 500 g faina
- 300 ml apa calduta
- 10 g drojdie uscata
- 1 lingurita cu zahar
- 1,5 lingurita cu sare
- 2 linguri ulei
- Pentru umplutura
- 100 g cascaval
- o mana masline feliate
- 6 felii bacon
- 2 carnaciori semi-afumati
- 1 lingura ulei de masline
- 2 linguri sos de rosii
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 ou pentru uns briosele
- faina pentru tapetat formele
- ulei pentru uns formele
Mod de preparare
Punem faina intr-un vas si o amestecam cu drojdia uscata ,zaharul si sarea. Adaugam uleiul si apa si framantam.
Acoperim aluatul si-l lasam la cald, la dospit circa o ora.
In timp ce aluatul este la dospit ne ocupam de umplutura:taiem baconul fasii subtiri,radem cascavalul.si taiem carnaciori. rondele subtiriAmestecam cascavalul ras cu maslinele,baconul,carnaciorii,uleiul de masline,oregano si sosul de rosii.
Dupa ce aluatul a crescut rupem din el bucati de circa 30 g .Aplatizam fiecare bucata de aluat in parte iar in mijloc punem o lingura sanatoasa cu umplutura."Confectionam" bilute si le asezam in hartiute de muffins iar apoi le asezam in forma de briose unsa cu ulei si tapetata cu faina.Batem bine oul si ungem cu el fiecare briosa in parte.Presaram cu cimbru si dam la cuptor ,preincalzit in prealabil,la 200 grade ,timp de circa 20 min.
Scoatem briosele pizza din forma,indepartam hartia si servim caldute. Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza briosa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
