Pizza Calzone

Postat de babi5 in Pizza
30 Sep 2013 | 1822 vizualizari
Pizza Calzone

Fara prea multa introducere zic ca am terminat si eu cu pizzometrul..hi,hi

Ingrediente

  • 400 gr faina
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 cubulet de drojdie
  • 200 gr ciuperci conserva
  • 100 gr porumb conserva
  • 200 gr carne conserva
  • 100 mozzarella Delaco
  • ketchup Univer
  • 1 ou
  • 2 linguri iaurt
  • 1 buc de10 cm praz
  • 1 ardei gras galben
  • 1/2 ardei kapia
  • 1/2 lingurita oregano
  • piper
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • apa calda cit cuprinde faina (250 ml )

Mod de preparare

Intr-un castron am pus faina, am facut un cuib in ea, apoi am adaugat sarea, drojdia, zaharul si putina apa calda. Am facut o maia si am lasat  sa creasca 10 minute. Apoi am adaugat si uleiul, restul de apa calduta si am framintat pina am obtinut un aluat elastic bun de intins. Am acoperit cu un servet de bucatarie si am lasat sa creasca.

Intre timp am tocat prazul si ardeiul si cu putin ulei am pus la calit, am adaugat ciupercile, am potrivit de sare si piper si am lasat 15 minute sa fiarba putin, apoi cind a scazut bine apa am adaugat carnea taiata bucatele. Am mai lasat 5 minute apoi am adaugat si porumbul, am lasat sa se racasca un picut.

Apoi aluatul crescut l-am impartit in trei parti egale, am uns putin palmele si platoul unde am intins bucata de aluat sub forma de cerc, am uns cu ketchup si pe jumatate din aluat am pus o parte din compozitia obtinuta. Am repetat operatiunea si cu celelalte doua bucati, apoi le-am impaturit in doua  si cu o furculita am apasat bine marginile. Am intepat din loc in loc cu furculita (pentru a iesi aburul format in interior), apoi le-am asezat intr-o tava unsa  si tapetata cu hirtie de copt. Am dat la cuptorul incins la 180 grade si am lasat pina s-a rumenit putin, apoi am scos si am uns fiecare bucata cu o compozitie obtinuta dintr-un galbenus de ou si doua linguri de iaurt. Am mai lasat la cuptor 10 min si pizza este gata pentru a fi  servita.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza Calzone" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)
Retete similare

Pizza Calzone

Postat de Bucataras

Pizza Calzone

1.      Intr-un bol incapator, pune peste faina 25 gr de sare, 10 de zahar si amesteca bine.   Dizolva drojdia bine in apa calduta si toarn-o in castronul cu...

Citeste continuarea

Mini Calzone

Postat de MotanLaOale

Mini Calzone

Aluatul se face ca in reteta mea "Aluat clasic de pizza" Aluatul se imparte in bucati mai mici cam cat de mari vreti sa iasa mini calzonele. Se intind cu mana pe blatul de lucru...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 30.09.2013, 19:55
la 30.09.2013, 20:00
Multumesc mult
la 30.09.2013, 20:49
la 30.09.2013, 21:04
Buna,buna!
la 30.09.2013, 21:10

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking