Ingrediente
- Aluat:
- 400 gr. faina
- 200 ml apa calduta
- 15 gr. drojdie
- 1/2 lingurita sare
- 3 linguri ulei de masline
- Sosul de rosii:
- 1 conserva de 400 gr rosii cubulete in suc propriu
- busuioc proaspat sau uscat
- sare
- piper
- chili
- 1 lingura ulei de masline
- 1/2 lingurita zahar
- Topping:
- 1 piept de pui
- mozzarella
- ciuperci proaspete
- masline
- rosii
- oregano
- ulei de masline
Mod de preparare
Blatul l-am facut in masina de paine, dar se poate framanta si cu mana in cazul in care nu aveti masina de paine sau daca va face placere:) mie sincer nuuu:)) Se lasa la dospit cel putin 30 de minute.
Conserva de rosii se face pur si simplu terci cu ajutorul unui blender, dupa care se adauga sare piper, busuioc, oregano, ulei si se amesteca bine.
Pieptul de pui l-am spalat si l-am pus la fiert intr-o craticioara. Nu l-am fiert mult pentru ca intra la cuptor si nu vroiam sa se usuce, asadar il fierbem doar pana ce isi schimba culoarea, dupa care il taiem cubulete. Pregatim si restul ingredientelor: taiem ciupercile, rosiile si radem mozzarella.
Asezam blatul in tava ( intotdeauna il intindem cu palmele, nu cu sucitorul), ungem cu 2-3 linguri sos de rosii, presaram mozzarella, iar deasupra restul ingredientelor. Obligatoriu inainte sa o introducem in cuptor presaram deasupra oregano si o stropim cu ulei de masline.
Nu va puteti imagina ce a iesit... o nebunie de gust si arome. Va recomand din suflet sa NU incarcati pizza cu de toate si in nici un caz NU folositi ketchup, sosul de rosii e baza pentru o pizza aromata. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza con pollo" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
papa te rog si pentru mine o felie.....maine fac si eu 
). Eu fac si cu puiul marinat inainte si apoi facut putin la grill sau la tigaie. Oricum, 
