Pizza cu mazare

Postat de Lia1 in Pizza
11 Oct 2013 | 4729 vizualizari
Pizza cu mazare

Click pe imagine daca vreti sa vedeti preparatul intreg. Dragilor, la prezentare recunosc ca imi vin idei care mai de care mai nastrusnice dar la preparare am grija sa fie gustoase ca degeaba ar arata intr-un anume fel daca ar ramane in farfurie. Cobaii mei sunt unii ghiftuiti si multumiti, slava Domnului, dar prevad ca dupa ce-mi fac norma de pizza ii trec pe ciorba de cartofi (nu ca n-ar fi buna...awww !!!...si acrita cu zeama de varza si un pic de cimbru, o bunatate, mie asa imi place). Va spuneam ca am facut pizza cu mazare nu ca sa-mi bat joc de voi ci ca am vazut la Laura Adamache niste chifle cu mazare numite Scones cu mazare. Pai daca la case mari se poate paine cu mazare, pai pizza nu e tot o paine cu legume si carne? Atunci merge si cu mazare. Ei, iar modelul de deasupra, e unul din putzul gandirii mele ;;) ... adica trebuie sa recunosc ca l-am luat de pe o oala din camara :))))))) pe care v-o si pozez in imaginile de mai jos. Ei, si cu asta imi cam inchei sesiunea de pizze cu "design" special ... desi mai, mai am o idee schitata ... ca n-am facut si cu peste :))))))

Ingrediente

  • 1/2 Aluat de pizza clasic (aveti linkul in Modul de preparare)
  • ketchup Univer sau pasta de rosii preferata (2 linguri)
  • piept de pui la gratar-1
  • ciuperci feliate -150g
  • mazare-50g
  • parmezan sau cascaval-150g
  • ceapa rosie -1 mare
  • ardei rosu gras-1/2 mediu
  • ardei iute optional cateva rondele
  • masline feliate
  • oregano
  • busuioc
  • piper negru

Mod de preparare

Framantati 1/2 aluat de pizza dupa cantitatile din reteta aluat de pizza clasic
Am folosit de data asta drojdie proaspata, nu granule si a iesit mai bun blatul. Drojdia ungureasca f. buna.
Intindeti cu sucitorul cat de cat un dreptunghi cam de 5 mm grosime pe blatul de lucru infainat.
Decupati cu un cutter si rigla un dreptunghi de 13x33cm (mai creste la copt) il rulati pe sucitor si il transferati intr-o tava f mare tapetata cu hartie de copt.
Preincalziti cuptorul la 200-220grd.
Amestecam doua linguri din pasta de rosii preferata sau ketchup Univer cu oregano, piper negru si busuioc. Mai subtiem cu apa daca e prea groasa.
Distribuim restul de carne,apoi legumele taiate inele subtiri, dupa cum ne taie inspiratia.
Radem pe razatoarea cu gauri mici cascaval sau parmezan (eu la robot) si acoperim totul.
Dam la cuptor pt 20-25 de minute la 200-220grd.

DECOR
Punem intr-un pos cu duiul cel mai subtire pasta de rosii concentrata, nu lichida.
Trasam niste valuri pe diagonala. Mai departe se vede, sunt inele de ceapa rosie (cu ardei nu merge ca nu sunt cercuri pefecte) cu mazare ici si colo si in centru maslina neagra+bob mazare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu mazare" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (27)
Retete similare

Pizza cu aluat nedospit, sunca, legume si ciuperci

Postat de Pungasa_Rogue

Pizza cu aluat nedospit, sunca, legume si ciuperci

Se da drumul la cuptor, pentru a se incalzi. Faina, praful de copt, sarea, uleiul si apa calduta se amesteca si se framanta, pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se intinde apoi cu ajutorul...

Citeste continuarea

Pizza cu carne de vita, mazare si porumb

Postat de katty

Pizza cu carne  de vita, mazare si porumb

Dizolvam drojdia in putina apa calduta impreuna cu sarea si zaharul.cernem faina intr-un castron ,facem o adancitura la mijloc in care turnam drojdia si uleiul de masline.Turnam cate putina apa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.10.2013, 20:46
Tu chiar te joci
la 11.10.2013, 20:46
Mai sa fie ,da te-a lovit de tot inspiratiunea....
la 11.10.2013, 20:47
astea's tablouri ,nu pizza ))
la 11.10.2013, 20:48
asa, Dia! )
la 11.10.2013, 20:48
Bine zis,Dia.Cred ca vrea sa o concureze pe Cris,''la pictat''....

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking